鎌倉で有名なクレープ屋さんと言えばコクリコさん。 西口にも店舗があり、並ばずに入れるためおすすめです。 ここのクレープは男性でもペロリといけます。 とくに ゴーダチーズとハムとサルサソースクレープ500円、一押しです。 パリパリしながらもしっかり…

みなとみらいにカップヌードルミュージアムがあるのはご存知ですか？ チキンラーメン開発の経緯や、安藤百福の志の高さがわかるビデオ紹介。大人も子供が楽しめるオリジナルカップヌードルの作成など、休日に家族で出かけるのにはグットでした。 スープを選…

最近、この言葉を聞かない日はないですね。 働き方改革。 IoT、ICT、AI。。単なる自動化ではなく、近い将来、ビジネスモデルが大きく変わることは間違いないですね。 ただ、いざ考えてみると現実と理想のギャップも大きく、最初のいっほが踏み出せない企業も…

またまたラーメンシリーズ。 今日はつけ麺ラーメンで有名な六厘舎に行ってきました。 めちゃめちゃ太麺でスープも濃厚で美味しかったんだけど、自分にはこってりしすぎだったかな。好きな人ははまりそう。

おいしいオムレツってレンジ時々食べたくなりますよね。これ、私の中で生涯ナンバーワン。 歌舞伎座の裏にある喫茶店。喫茶you。老舗中の老舗。知る人ぞ知る有名店です。40年くらいやってるのかな。看板メニューのオムレツ。見た目通り、ふわとろです。中を…

築地にあるイタリアン店OSTERIA Naturaleというお店に行ってきました。お店の看板は小さく見つけにくいですが、お店に入ると席数が30人くらいでハウスパーティの雰囲気があり、まさに隠れ家という言葉がぴったりのお店でした。料理はシャンパン、ワインにあ…

東京駅八重洲地下街ラーメンストリートにある「班鳩」に行っきました。昼過ぎにもかかわらずすごい行列。けど並んで大正解。めちゃうまでした。トンコツベースなのにしつこ過ぎずアッサリし過ぎず。コシがしっかりした麺との絡みが最高。全部のせ1000円で満…